Pale Gold
В миналото порто виното се транспортирало до пристанищата на Брюж и Антверпен в дървени бъчви с вместимост 650 литра, наричани „pipes“ или „pijpen“ на холандски. Някои от тези бъчви били закупени от ламбик пивоварни и са съхранявали ламбик в продължение на много поколения. Част от тях са преминавали през други, включително вече несъществуващи, ламбик пивоварни, преди да намерят своето окончателно място в избите на Oud Beersel.
Те съчетават най-добрите ламбици, средно отлежавали по 20 месеца в тези „стари пипи“ на възраст между 60 и 120 години, за да създадат Oude Geuze с уникалния характер на тези стари бъчви.
Съдържание: вода, ечеичен малц, пшеница, хмел, мая
